Dieta mesdhetare bazohet në mënyrën e të ushqyerit të popujve që jetojnë rreth detit Mesdhe, si Italia, Greqia dhe Spanja, dhe përfshin:
- Konsum të lartë të frutave dhe perimeve të freskëta.
- Konsum të drithërave integrale (bukë, oriz, makaronë integrale).
- Përdorim i vajit të ullirit si yndyra kryesore në gatim.
- Konsum të moderuar të peshkut dhe produkteve të detit (2-3 herë në javë).
- Konsum të kufizuar të mishit të kuq dhe të yndyrnave shtazore.
- Konsum të moderuar të djathit dhe kosit.
- Përdorim i erëzave natyrore në vend të kripës për shije.
- Pirje e ujit gjatë gjithë ditës dhe konsum i moderuar i verës së kuqe gjatë vakteve, nëse nuk keni probleme shëndetësore që e ndalojnë atë.
Pse konsiderohet e shëndetshme dieta mesdhetare?
Dieta mesdhetare është pasuruar me vitamina, minerale, fibra dhe antioksidantë që ndihmojnë trupin të mbrohet nga sëmundjet. Studimet tregojnë se kjo dietë:
- Ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
- Ndihmon në uljen e presionit të gjakut.
- Redukton nivelin e kolesterolit të keq (LDL).
- Ndihmon në ruajtjen e një peshe të shëndetshme.
- Mbron trurin dhe ul rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit.
- Ndihmon në kontrollin e diabetit të tipit 2.
- Ul inflamacionin në trup.
Këto përfitime vijnë nga ushqimet e pasura me acide yndyrore omega-3 (si peshku), fibra (si drithërat integrale dhe perimet) dhe antioksidantë (si frutat dhe perimet me ngjyra të ndryshme).
Çfarë mund të hash gjatë një dite me dietë mesdhetare?
Mëngjes
- Kos me fruta dhe arra ose një fetë bukë integrale me vaj ulliri dhe domate.
- Një kafe pa shumë sheqer ose çaj bimor.
Vakti i mesditës
- Sallatë me perime të freskëta, vaj ulliri dhe pak djathë të bardhë.
- Peshk ose pulë e gatuar në furrë me perime.
- Një copë bukë integrale.
Darka
- Supë me perime dhe bishtajore (fasule, qiqra, thjerrëza).
- Një sallatë të lehtë me ullinj dhe vaj ulliri.
Mes vakteve
- Fruta të freskëta.
- Arrë, bajame ose lajthi në sasi të moderuar.
Këshilla praktike për ta zbatuar më lehtë dietën mesdhetare
✅ Përdorni vaj ulliri në vend të vajit të lulediellit ose gjalpit. ✅ Konsumoni fruta dhe perime në çdo vakt. ✅ Përfshini peshk në vaktet tuaja 2-3 herë në javë. ✅ Përdorni drithëra integrale në vend të atyre të rafinuara. ✅ Pini mjaft ujë gjatë ditës. ✅ Kufizoni ushqimet e përpunuara dhe ëmbëlsirat. ✅ Gatuani në shtëpi sa më shpesh për të kontrolluar cilësinë e ushqimit tuaj.
…
Dieta mesdhetare nuk është një dietë e rreptë, por një stil jetese që përmirëson cilësinë e jetës dhe shëndetin tuaj, pa ju privuar nga ushqimi i shijshëm. Ajo është një mënyrë ushqyerjeje që mund të ndiqet gjatë gjithë jetës dhe të përshtatet lehtë me zakonet tuaja, duke përmirësuar nivelin e energjisë dhe duke reduktuar rrezikun për sëmundje kronike.
Nëse dëshironi të filloni një stil jetese të shëndetshëm pa stres dhe pa dieta ekstreme, dieta mesdhetare është një nga zgjedhjet më të mira që mund të bëni për shëndetin tuaj.