Si të bëni zgjedhje më të shëndetshme kur blini ushqime. Një nga hapat më të rëndësishëm është të dini të lexoni etiketat e ushqimeve. Etiketat nuk janë vetëm shifra; ato ju ndihmojnë të kuptoni çfarë po fusni në trupin tuaj dhe si mund të ndikojnë në shëndetin tuaj.
Çfarë duhet të shikoni në etiketat?
1️⃣ Madhësia e porsionit
- Shumë etiketa shfaqin informacionin ushqyes për një porcion, jo për paketën e plotë.
- Kontrolloni sasinë e porsionit në gram ose ml dhe sa porcione ka paketa, që të mos konsumoni më shumë kalori sesa mendoni.
2️⃣ Kaloritë
- Kaloritë tregojnë energjinë që do të merrni nga një porcion.
- Nëse jeni në proces humbje peshe, ky informacion ju ndihmon të menaxhoni konsumin ditor të kalorive.
3️⃣ Yndyrnat
- Shikoni totalin e yndyrnave, por veçanërisht:
- Yndyrnat e ngopura (mund të rrisin kolesterolin në gjak).
- Yndyrnat trans (duhen shmangur sa më shumë).
- Preferoni ushqime me pak yndyrna të ngopura dhe pa yndyrna trans.
4️⃣ Karbohidratet dhe sheqernat
- Karbohidratet përfshijnë fibrat dhe sheqernat.
- Synoni ushqime me fibrat më të larta dhe sheqerna të ulëta.
- Kujdes me produktet që përmbajnë shumë “sheqer të fshehur” si maltodextrin, shurup misri, fruktozë.
5️⃣ Proteinat
- Proteina është thelbësore për muskujt dhe ndjesinë e ngopjes.
- Nëse keni një mënyrë jetese aktive ose dëshironi të mbani masën muskulore gjatë dietës, shikoni sasinë e proteinës në produkt.
6️⃣ Kripa (Sodiumi)
- Kripa e tepërt rrit tensionin e gjakut dhe mund të rrisë rrezikun për sëmundje kardiovaskulare.
- Synoni ushqime me pak kripë, veçanërisht nëse keni tension të lartë.
Si të lexoni listën e përbërësve?
- Përbërësit janë të listuar sipas sasisë që përmbajnë, nga më i shumti tek më i pakti.
- Nëse sheqeri ose yndyrnat janë ndër tre përbërësit e parë, ushqimi mund të mos jetë një zgjedhje e shëndetshme.
- Shmangni ushqimet me shumë aditivë ose ngjyrues artificialë, për të mbrojtur shëndetin afatgjatë.
Çfarë tregojnë % Vlera Ditore (VD)?
- % VD tregon se sa përqind të nevojës ditore të një lëndë ushqyese siguron një porcion i atij produkti.
- Si rregull:
- 5% ose më pak konsiderohet pak.
- 20% ose më shumë konsiderohet shumë.
- Kjo ju ndihmon të kuptoni nëse po konsumoni shumë ose pak nga një element (si sodiumi apo fibrat).
Këshilla praktike
✅ Merrni kohë kur jeni në supermarket dhe mos kini turp të lexoni etiketat. ✅ Krahasoni marka të ndryshme për të zgjedhur variantin më të shëndetshëm. ✅ Zgjidhni ushqime që kanë pak yndyrna të ngopura, pak sheqer dhe pak kripë. ✅ Shikoni për produkte me përmbajtje të lartë fibrash. ✅ Shmangni produktet me lista të gjata përbërësish me emra të pakuptueshëm.
…
Të lexosh etiketat e ushqimeve nuk është luks, por një zakon i shëndetshëm që të ndihmon të mbrosh trupin dhe të bësh zgjedhje më të mençura çdo ditë. Duke kuptuar etiketat, kontrolloni më mirë peshën, energjinë, dhe parandaloni sëmundjet kronike si diabeti dhe hipertensioni.
Mbani mend: sa më natyral dhe më pak i përpunuar të jetë ushqimi, aq më mirë është për shëndetin tuaj.
Nëse dëshironi, mund të filloni duke kontrolluar etiketat që keni aktualisht në shtëpi për të praktikuar këtë zakon dhe për të ndjerë ndryshimin në shëndetin tuaj me kalimin e kohës.




